Feliz Natal de 2023

Despedida de Grão-mestre

E assim se passaram 12 anos!

Agora que é hora da minha despedida como Grão-mestre da Mui Nobre Confraria dos Enchidos, saio ao fim de 3 mandatos porque como disse, acredito que os cargos não podem nem dever ser eternos, e devemos dar oportunidade a outros para fazerem mais e melhor.

Com a minha saída (de Grão-mestre) é uma oportunidade para refletir sobre as conquistas e o crescimento durante os meus anos ao leme desta Confraria. Permanecerá para todo o sempre na minha memória as extraordinárias pessoas que conheci e com quem tive o privilégio de trabalhar.

Durante estes doze anos procurei que as ações desta mui nobre Confraria contribuíssem para um processo evolutivo e ao longo destes anos a CGE contam com:

- 14 Capítulos, onde entronizamos 324 confrades quer efectivos, quer honorários quer de honra.

- Inúmeras visitas a outras confrarias;

- Edição de 2 livros;

- 9 Jantares de Dia de Reis;

- 7 Jantares do Dia da Mulher;

- Fomos aos 4 principais canais de televisão portuguesa e demos inúmeras entrevistas para revistas, jornais e rádios nacionais e estrangeiras.

- Entre inúmeras outras atividades, desde participações em festas e feiras gastronómicas, piqueniques, encontros gastronómicos, etc.

Neste momento, quero principalmente salientar as nossas actividades de solidariedade através das quais, nestes 12 anos, demos a instituições sociais mais de 30.000€ (trinta mil euros), honrando assim o nosso principal objectivo, fazer o bem!

Nesta vida, ninguém faz nada sozinho e ao longo desta caminhada, foram muitos os que deram o seu contributo para o que se conseguiu fazer.

A TODOS(AS) UM GRANDE E ETERNO AGRADECIMENTO.

Antes de terminar quero relembrar os nossos Confrades que faleceram e para eles uma palavra de saudade, e em especial, ao nosso confrade fundador, fotógrafo e autor do nosso site, Pedro Boléo, que tanta falta nos faz.

Agora o caminho continua e faz-se caminhando, cabendo ao nosso Mui Respeitável Grão-mestre Pedro Azevedo liderar e motivar a equipa que escolheu para a missão que abraçou, com a dedicação, empenho e responsabilidade que a função exige, na defesa dos nossos interesses coletivos, enfrentando adversidades e desafios, tantos quantos surjam, continuando a elevar os princípios e objetivos da Mui Nobre Confraria Gastronómica dos Enchidos.

Não me irei despedir pois sou o Confrade n.º 1 e continuarei a sê-lo com muito orgulho. Como tal, permite-me Mui Respeitável Grão-mestre Pedro que te deseje o melhor, assim como aos teus empreendimentos futuros e espero que continues a construir como até hoje, para cimentar ainda mais os alicerces desta nobre Confraria e levares a bom porto os nossos sonhos e desejos.

Obrigado e um eterno abraço

Henrique Tigo

Confrade da Confraria dos Enchidos